Sobremesa de páscoa paixão cremosa fácil e prática de fazer sua família vai adorar

Ingredientes

  • 3 gemas de ovo peneiradas
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 2 caixas de leite condensado (790 g)
  • 640 ml de leite (2 medidas da caixa de leite condensado)
  • 2 caixas de creme de leite (400 g)
  • 2 xícaras de chá de chocolate meio amargo
  • 2 xícaras de chá de chocolate ao leite
  • 1/2 xícara de chá de castanha de caju picada

Modo de Preparo

  • Em uma panela culoque o leite e o amido de milho e misture muito bem até dissulver bem. 
  • Acrescente o leite condensado e as gemas e mexa novamente.
  • Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até engrossar e formar um creme homogêneo.

Modo de Preparo

  • Desligue o fogo, deixe o creme amornar e incorpore o creme de leite.
  • Coloque o chocolate meio amargo em uma tigela apropriada e leve para derreter em banho maria, ou colocando de 30 em 30 segundos no microondas, misturando bem após cada parada.
  • Reserve 1/3 do creme branco em uma tigela e, na porção restante, incorpore o chocolate meio amargo, obtendo nosso creme de chocolate.
  • Transfira metade do creme de chocolate em um refratário, nivele, e leve ao congelador para esfriar por 20 minutos.
  • Cubra o creme de chocolate no refratário com o creme branco, polvilhe a castanha de caju picada e leve ao congelador novamente por mais 10 minutos.
  • Retire o refratário do congelador e cubra com o restante do creme de chocolate.
  • Derreta o chocolate ao leite com o mesmo procedimento usado para derreter o chocolate meio amargo e despeje o chocolate ao leite sobre o refratário, espalhando bem.
  • Coloque na geladeira para gelar por pelo menos 2 horas antes de servir.
  • Saboreie essa maravilha bem gelada e entenda porque seu nome é paixão cremosa!