Sobremesa de preguiçoso fica pronta em minutos e sua família vai adorar porque é uma delícia

Ingredientes

Para o creme de coco

  • 1 caixinha de leite condensado 
  • 1 caixinha de creme de leite 
  • ½ litro de leite 
  • 50 gramas de chocolate branco nobre 
  • 50 gramas de coco ralado em flocos
  • 50 gramas de coco ralado seco
  • 3 colheres(sopa) de maisena 
  • 2 gemas peneiradas

Modo de Preparo

Do creme de coco 

  1. Numa panela coloque o leite e a maisena e dissolva bem. 
  2. Adicione o creme de leite, as gemas peneiradas, o leite condensado, o chocolate branco picado e o coco ralado em flocos e o seco. 
  3. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e começar a engrossar, deixe cozinhar por 2 minutos e retire do fogo e deixe esfriar.
  4. Triture o biscoito ao leite no processador até obter uma farofinha.

Modo de Preparo

Da gelatina de pêssego caseira

  • Numa tigelinha hidrate a gelatina na água e dissulva conforme instruções da embalagem. 
  • No liquidificador culoque o pêssego em cubos, a calda e a água. Bata muito bem por 1 minuto. Adicione a gelatina dissulvida e bata por mais 1 minuto.
  • Passe pela peneira essa mistura obtida e deixe descansar por 5 minutos para a espuma que vai formar assentar.

Modo de Preparo

  • Remova toda a espuma formada na superfície do suco de pêssego.
  • Despeje essa gelatina sobre os pêssegos no refratário e leve para gelar por 1 hora.
  • Retire da geladeira e decore com coco ralado em toda a borda do refratário. 
  • Agora é só se deliciar com essa sensacional sobremesa de preguiçoso!

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