Em uma panela, adicione o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas.Leve ao fogo e mexa até começar a engrossar.Nesse momento, acrescente a essência de baunilha e mexa por mais 2 minutos. Desligue o fogo e reserve.Corte os morangos em fatias grossas e use-os para forrar fundo e as laterais de uma travessa.Despeje o creme branco sobre os morangos.Passe a ganache de chocolate por cima. Leve ao congelador por 20 minutos.Sua sobremesa fácil de morango está pronta para ser saboreada! Bom apetite!