Sobremesa gelada de coco muito fácil basta fazer um creme de coco e cobrir com coco em flocos
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 colher (sopa) de margarina
coco em flocos (para decorar)
1 vidrinho de leite de coco
50g de coco ralado
2 colheres (sopa) de maisena
Modo de Preparo
Adicione em uma panela: o leite condensado e a maisena, mexendo bem até a total dissulução.
Acrescente o creme de leite, o leite de coco, o coco ralado e a margarina.
Cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer, até que ferva e engrosse. Mantenha durante mais 2 minutos e apague o fogo.
Modo de Preparo
Não pare de mexer o creme até que pare de borbulhar.
Transfira para um refratário e utilize o coco em flocos a gosto para salpicar.
Coloque na geladeira por 2 horas, no mínimo, e sirva sua deliciosa sobremesa gelada de coco!
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