Sobremesa na travessa para o dia das mães feita com mousse de leite em pó e mousse de chocolate

Ingredientes

Para a base

  • 3 colheres(sopa) de manteiga amolecida
  • 1 pacote de biscoito maisena de chocolate

Modo de Preparo

Da base 

  1. Coloque os biscoito no processador e triture até formar uma farinha fina. Adicione a manteiga amolecida e processo mais um pouco até obter uma farofa úmida. 
  2. Disponha essa farofa numa travessa (25 cm x 18 cm) e pressione bem para ficar uniforme.
  3. Reserve em temperatura ambiente.

Modo de Preparo

Da mousse branca 

  • Numa tigelinha hidrate a gelatina na água e dissulva conforme instruções da embalagem.
  • Numa tigela culoque o leite condensado e o leite em pó. Misture bem com um fouet para dissulver totalmente. Adicione o creme de leite e misture para incorporar.
  • Na batedeira, culoque a mistura para bater chantilly e bata até ponto de picos firmes. 

Modo de Preparo

  • Adicione o chantilly batido, aos poucos, no creme branco, misturando delicadamente a cada adição para agregar. 
  • Despeje essa mistura sobre a base de biscoito na travessa e leve para gelar por 2 horas. 

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