Sobremesa prestígio a deliciosa combinação de coco com chocolate para comer de colher

Ingredientes

Para o recheio de coco

  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 xícara de chá de leite condensado
  • 3 gemas de ovo peneiradas
  • 3/4 xícara de chá de leite de coco
  • 3/4 xícara de chá de coco ralado (45g)
  • 1 e 1/2 xícara de chá de leite
  • 1 e 1/2 caixa de creme de leite (300 g)

Modo de Preparo

Do recheio de coco

  1. Em uma panela, coloque o amido de milho, o leite condensado e as gemas de ovo peneiradas. Misture bem até dissolver o amido de milho por completo.
  2. Adicione o leite de coco, o coco ralado, o leite e o creme de leite e misture bem.
  3. Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente. Quando o creme engrossar, cozinhe por mais 3 minutos no fogo baixo.
  4. Desligue o fogo e coloque o creme de coco para esfriar em banho-maria. Mexa o creme de vez em quando para não formar uma película grossa.

Modo de Preparo

Dos calda dos biscoitos

  1. Em uma tigela, coloque o chocolate em pó 70% e o leite.
  2. Misture até dissolver por completo e reserve.

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