Sobremesa prestígio na travessa uma sobremesa de chocolate com coco perfeita para o natal

Ingredientes

Para o creme branco

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) cheias de maisena
  • 500 ml de leite integral
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
  • 100g de coco ralado

Modo de Preparo

Da ganache

  1. Adicione em um recipiente o chocolate meio amargo e derreta em banho-maria ou, se preferir, no micro-ondas (de 30 em 30 segundos).
  2. Junte o creme de leite mexendo bem até formar um creme brilhante e reserve.

Modo de Preparo

Do creme branco

  1. Adicione em uma panela: o coco ralado,a maisena dissolvida no leite, o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco.
  2. Cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer. Assim que ferver, cozinhe por mais 3 minutos até que engrosse e desgrude do fundo da panela.
  3. Em seguida, tire do fogo, passe para um refratário e utilize a ganache de chocolate reservada para cobrir.
  4. Coloque na geladeira e deixe gelar bem de um dia para o outro.

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