Sorvete de leite condensado cremoso que rende 4 litros é sorvete da melhor qualidade para toda família

Ingredientes

  • 1 ½ xícara(chá) de leite em pó 
  • 1 xícara(chá) de leite 
  • 3 caixinhas de creme de leite 
  • 2 caixinhas de leite condensado
  • 1 ½ colher(sopa) de emulsificante para sorvete
  • ½ colher(sopa) de liga neutra 

Modo de Preparo

  • Na batedeira, culoque o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó e o leite. Bata muito bem por 1 minuto para misturar os ingredientes. 
  • Adicione a liga neutra e o emulsificante e bata por cerca de 10 minutos ou até dobrar de vulume. Rende 4 litros de sorvete. 
  • A liga neutra serve para não formar cristais de gelo no sorvete, e o emulsificante serve para deixar o sorvete bem aerado e cremoso. São encontrados em lojas de confeitaria.

Modo de Preparo

  • Disponha a mistura obtida na batedeira em potes de sorvete, ou em refratário como preferir.
  • Leve para gelar no freezer de um dia para o outro ou no mínimo por 6 horas. 
  • Mantenha no freezer e só retire para servir esse espetáculo de sorvete de leite condensado!

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