Tinha pão velho em casa e preparei um delicioso pudim de pão gastando pouco e ficou uma delícia

Ingredientes

Para a calda

  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de Preparo

Da calda

  1. Junte a água e o açúcar numa panela e mexa até que se dissolva. Coloque em fogo baixo e cozinhe sem misturar, até formar um caramelo cor de ouro. 
  2. Espalhe essa calda pelo fundo e também nas laterais de uma forma de bolo inglês (30cm x 10cm). 
  3. Deixe reservada.

Modo de Preparo

Do pudim

  • Ponha no liquidificador: o pão em pedaços, o leite condensado, o açúcar, os ovos e o leite. 
  • Bata durante 3 minutos até ficar uma massa lisinha e uniforme. 
  • Transfira para a forma de bulo inglês caramelizada que ficou reservada. 

Modo de Preparo

  • Utilize papel-alumínio (lado brilhante para dentro) para cobrir e leve ao forno com temperatura de 200°C em banho-maria de água quente durante 1 hora. 
  • Após estar pronto, espere o pudim esfriar e só então desenforme. 
  •  O caramelo que sobrou na forma pode ser aproveitado, para isso, coloque no fogo durante alguns minutos. Derrame por cima do pudim. 
  • Pronto, agora você já pode servir e saborear essa gostosura de pudim de pão!

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