Despeje em uma panela, junto com o óleo. Tempere com sal a gosto e aguarde ferver. Quando ferver, adicione a farinha de trigo aos poucos, sem parar de mexer.Mexa até desgrudar completamente do fundo da panela. Retire da panela e transfira para uma bancada enfarinhada. Com a massa mais fria, amasse bem até ficar lisa e homogênea. Reserve.Em outra panela, adicione óleo e coloque a cebola para refogar. Acrescente os tomates e mexa até começar a desmanchar. Adicione o frango desfiado, as azeitonas e o milho-verde. Mexa bem. Desligue o fogo e reserve. Porcione a massa em pequenas porções e modele em formato de copa, ou seja, faça uma bola oca. Dentro dessa bola, adicione requeijão e o recheio de frango.Feche as bolas e empane duas vezes água e na farinha de rosca.Frite em uma panela com óleo quente até dourar. Sirva esse incrível salgado diferente!