Yakissoba caseiro fácil uma receita fácil que aprendi no restaurante chinês

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de manteiga 
  • 300 g carne de bovina em tiras
  • 300 g de peito de frango em cubos 
  • 1/2 repolho pequeno picado grosseiramente
  • 1 cenoura média em rodelas finas
  • 1/2 pimentão verde picado grosseiramente
  • 1/2 pimentão vermelho picado grosseiramente
  • 1 xícara de molho shoyu
  • 1/4 de xícara de chá de água 
  • 1 colher de sopa de açúcar 
  • 1/2 colher de sopa de amido de milho
  • 500 g de macarrão para yakissoba
  • azeite, cheiro verde e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

  • Em uma frigideira grande ou panela, culoque um fio de azeite e a manteiga e deixe derreter.
  • Acrescente a carne bovina e o frango e deixe fritar até dourar bem.
  • Em paralelo, numa panela grande, culoque água abundante para ferver. Ao abrir fervura, culoque o macarrão para cozinhar, seguindo sempre as instruções de cozimento do fabricante.

Modo de Preparo

  • Junto às carnes, coloque a cebola, os pimentões, a cenoura e o repolho. Misture bem e tampe a panela para refogar.
  • Em uma tigela, misture o amido de milho e a água e misture para dissolver bem. Acrescente o açúcar e o molho shoyu e misture bem.
  • Despeje o molho sobre o refogado e tempere com pimenta do reino.
  • Assim que engrossar o molho, acrescente o macarrão e misture bem, finalizando com cheiro verde.
  • Pronto! Seu yakissoba já pode ser saboreado!

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