Yakissoba caseiro muito fácil e que fica igualzinho o do restaurante chinês

Ingredientes

  • 300g de macarrão espaguete
  • 400g de carne picada em tiras
  • 1 cebola grande picada em meia lua
  • 1 cenoura picada em rodelas
  • 100g de champignon
  • 2 xícaras de chá de acelga picada
  • 1/2 maço de brócolis
  • 1/2 maço de couve-flor
  • 1 colher de sopa de maisena
  • 10 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
  • 1 colher de sopa de óleo
  • sal (à gosto)

Modo de Preparo

  • Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Reserve.
  • Em uma panela, frite a cebula e a carne picada no óleo.
  • Acrescente o mulho de soja e 250ml de água e deixe cozinhar até ferver.

Modo de Preparo

  • Quando ferver, junte a maisena dissolvida em 50ml de água e mexa sem parar até engrossar.
  • Quando o molho engrossar, adicione a cenoura, o champignon, os brócolis e a couve-flor e deixe cozinhar até os legumes estarem al dente (aproximadamente 8 minutos).
  • Por último, junte a acelga picada e o macarrão e misture bem.
  • Acerte o sal, se necessário e deixe o yakissoba cozinhar por mais 1 minuto, com a panela tampada.
  • Desligue o fogo e sirva em seguida.

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