Yakissoba caseiro uma delícia receita igual daquele famoso restaurante chinês

Ingredientes

  • 300g de massa para yakissoba
  • 1 cebola grande cortada em cubos médios
  • 1 colher de sopa de óleo
  • ½ brócolis pequeno
  • ½ couve-flor pequena
  • 10 colheres de sopa de molho shoyu
  • 400g de frango ou carne cortado em cubos
  • 100g de cogumelos tipo champignon
  • 1 cenoura média cortada em rodelas
  • 250mL de água
  • 1 colher de sopa de amido de milho (dissolvido em 50mL de água)
  • 2 xícaras de chá de acelga picada

Modo de Preparo

  • Cozinhe o macarrão em uma panela com água fervente e sal por 1 minuto a menos do que o indicado na embalagem, para que fique al dente. Escorra e reserve.
  • Em uma panela com óleo, refogue a cebula.
  • Junte o frango e frite até dourar e formar uma crosta no fundo da panela.

Modo de Preparo

  • Adicione o shoyu e mexa até soltar todo o fundo da panela.
  • Despeje a água e, assim que levantar fervura, junte o amido de milho dissolvido na água e mexa até engrossar.
  • Acrescente o champignon, o brócolis, a couve-flor e a cenoura e deixe cozinhar por 8 minutos.
  • Ao findar desse tempo, junte a acelga e o macarrão, misture tudo muito bem e cozinhe por mais 1 minuto.
  • Seu maravilhoso yakissoba está pronto! Agora é só servi-lo!

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