Torta de linguiça

ling-Rende 10 porções

Ingredientes:

1 xícara (chá) de margarina
2 xícaras (chá) de leite quente
4 ovos
1 xícara (chá) de maisena
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Sal a gosto

RECHEIO:

500g de linquiça fresca sem pele
2 cebolas picadas
2 colheres (sopa) de azeite
2 tomates picados
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
1 lata de ervilha escorrida
Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de fazer:

Para o recheio, em uma panela, coloque a linguiça, a cebola, o azeite e frite até dourar .Acrescente o restante dos ingredientes e cozinhe por 10 minutos. Retire do fogo e reserve.
No liquidificador, bata os ingredientes da massa até ficar homogêneo. Coloque metade dessa massa em uma fôrma de 30cm x 22cm, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
Leve ao forno médio, preaquecido por 30 minutos ou até dourar. Corte em fatias e sirva.

Dica: Aproveite a receita da massa da torta e faça de outros sabores.

3 Comentários

  1. dulce 8 de novembro de 2010
  2. lidiane 17 de novembro de 2012
  3. ketilen 28 de maio de 2013

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