Panqueca saudável

Essa panqueca é uma ótima opção para quem está procurando uma opção saudável e saborosa para o café da manhã. Ela é feita com ingredientes simples e fáceis de encontrar, e fica pronta em poucos minutos. A panqueca é rica em fibras e proteína, e também é uma boa fonte de vitaminas e minerais. Ela é uma ótima opção para quem está procurando uma opção saudável e nutritiva para o café da manhã.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de leite desnatado
• 1/4 xícara de iogurte grego
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de mel
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal.
2. Em outra tigela, misture o leite, o iogurte, o ovo, o mel e a baunilha.
3. Despeje os ingredientes molhados nos ingredientes secos e misture até ficar homogêneo.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto.
5. Despeje uma concha de massa na frigideira e deixe cozinhar por 2-3 minutos de cada lado, ou até que doure.
6. Repita o processo até acabar a massa.
7. Sirva as panquecas com seus acompanhamentos favoritos.

Dicas

• Para obter panquecas mais fofas, bata a massa por alguns minutos antes de cozinhar.
• Você pode adicionar frutas, chocolate ou outros ingredientes à massa para dar um toque especial às suas panquecas.
• Sirva as panquecas com seus acompanhamentos favoritos, como frutas, mel, manteiga, calda de chocolate ou sorvete.