Ingredientes da receita de torta mousse de leite ninho
Para o mousse
- 2 caixas de leite condensado (790 g)
- 2 xícaras de chá de leite em pó
- 4 caixas de creme de leite (800 g)
- 2 pacotes de gelatina incolor sem sabor (24 g)
Para a massa
- 2 pacotes de biscoito de maizena (340g)
- 6 colheres de sopa de manteiga
- 1 ovo inteiro
Modo de preparo
Da massa
- Em um liquidificador, batemos os biscoitos de maisena até obter uma farofa, que reservamos em uma tigela.
- Adicionamos a manteiga e misturamos bem com as pontas dos dedos, até virar uma farofa úmida e homogênea.
- Acrescentamos o ovo e misturamos com as pontas dos dedos novamente.
- Em uma forma (de preferência de fundo removível), espalhe a massa pelo fundo e pelas laterais, nivelando bem.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 10 minutos. Reserve.
Do mousse
- Dissolva a gelatina incolor sem sabor seguindo as instruções do fabricante e reserve.
- Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, a gelatina incolor sem sabor dissolvida e o leite em pó.
- Bata muito bem até virar um creme homogêneo.
- Despeje o mousse sobre a massa da torta e leve para gelar por pelo menos duas horas.
- Agora é só desenformar e provar essa delícia!
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