Bolo de fubá cremoso cresce muito

Este bolo de fubá é muito cremoso e cresce muito. É perfeito para servir no café da manhã, no lanche ou como sobremesa.

A receita é muito simples e fácil de fazer. Você vai precisar de poucos ingredientes e pode preparar o bolo em menos de uma hora.

Ingredientes

• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de margarina sem sal, derretida
• 3 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 25 cm de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, misture o fubá, o açúcar, a margarina, os ovos, o leite, o fermento, o sal e a essência de baunilha. Misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
4. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformá-lo.

Dicas

• Para um bolo ainda mais cremoso, use fubá de moagem fina.
• Você também pode adicionar chocolate em pó à massa para um bolo de fubá com sabor de chocolate.
• Sirva o bolo de fubá com uma cobertura de chocolate, doce de leite ou sorvete.