Este bolo de cenoura é uma receita fácil e deliciosa, que você pode fazer em poucos minutos no liquidificador. Ele é perfeito para o café da manhã, lanche ou sobremesa.
Os ingredientes são simples e fáceis de encontrar, e o modo de preparo é muito rápido. Você vai se surpreender com o sabor desse bolo!
Ingredientes
- 1 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de açúcar
- 3 cenouras médias raladas
- 4 ovos
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de noz-moscada em pó
Modo de preparo
- Em um liquidificador, bata o óleo, o açúcar, as cenouras e os ovos até ficar homogêneo.
- Em uma tigela, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o sal, a canela e a noz-moscada.
- Despeje os ingredientes secos no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Dicas
- Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de iogurte natural à massa.
- Para um bolo mais saboroso, adicione 1/2 xícara de chocolate em pó à massa.
- Para um bolo mais crocante, polvilhe a superfície do bolo com açúcar cristal antes de assar.
Deixe um comentário