Bolo de banana com canela liquidificador tudo gostoso

Ingredientes

• 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, derretida e resfriada
• 1 xícara de açúcar mascavo claro
• 1 xícara de açúcar branco
• 3 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 3 bananas grandes, amassadas
• 1 e 1/2 xícaras (240 ml) de leite integral
• 1 e 1/2 xícaras (180 g) de farinha de trigo para todos os fins
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de canela em pó

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 23 cm (9 polegadas) de diâmetro.
2. Em um grande bowl, bata a manteiga e os açúcares até ficar leve e fofo.
3. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
4. Adicione a baunilha e as bananas amassadas, batendo até ficar bem incorporado.
5. Em uma tigela pequena, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o sal e a canela.
6. Despeje os ingredientes secos nos ingredientes úmidos e misture até ficar homogêneo. Não bata demais.
7. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8. Deixe o bolo esfriar completamente na forma antes de desenformar e servir.

Dicas

• Para um bolo ainda mais saboroso, use bananas bem maduras.
• Você pode substituir o leite integral por leite vegetal, como leite de soja, leite de amêndoas ou leite de coco.
• Você também pode adicionar outros ingredientes à massa, como chocolate em pó, nozes ou frutas secas.
• Sirva o bolo com uma cobertura de sua preferência, como cobertura de chocolate, cobertura de baunilha ou cobertura de canela.