O bolo de leite tradicional é um bolo simples e delicioso que pode ser feito em casa com ingredientes fáceis de encontrar. É perfeito para um café da manhã ou lanche, ou como sobremesa.
A receita é muito fácil de seguir e o bolo fica macio e fofinho. Você pode servir com chocolate, calda de frutas ou simplesmente com uma xícara de chá ou café.
Ingredientes
- 1 xícara (240ml) de leite integral
- 1/2 xícara (120ml) de óleo de soja
- 1 xícara (160g) de açúcar refinado
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de baunilha em pó
- 1 e 1/2 xícaras (220g) de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda de 25cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, misture o leite, o óleo, o açúcar, os ovos e a baunilha.
- Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento químico, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados e misture até ficar homogêneo. Não bata demais.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.
- Para um bolo mais molhadinho, adicione 1/2 xícara de leite condensado na massa.
- Para um bolo mais saboroso, adicione 1/2 xícara de chocolate em pó na massa.
- Para decorar o bolo, você pode usar chocolate, calda de frutas, chantilly ou simplesmente polvilhar com açúcar de confeiteiro.
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