Bolo fit de maçã com aveia

Este bolo é uma opção saudável e deliciosa para um café da manhã ou lanche. Ele é feito com ingredientes simples, como maçãs, aveia, farinha integral e açúcar mascavo. O resultado é um bolo macio e saboroso, que vai agradar a todos.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha integral
• 1/2 xícara de aveia em flocos
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/4 xícara de óleo de coco derretido
• 1 ovo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 maçã ralada

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20 cm de diâmetro.
3. Em uma tigela grande, misture a farinha, a aveia, o açúcar mascavo, o óleo de coco, o ovo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
4. Adicione a maçã ralada e misture bem.
5. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.

• Para um bolo ainda mais saboroso, use maçãs com casca.
• Você pode adicionar outras frutas à massa, como peras, uvas ou morangos.
• O bolo também pode ser servido com um pouco de mel ou geleia.