O bolo de rolo é um bolo clássico que é muito popular em todo o mundo. Ele é feito com uma massa fina e recheada com uma variedade de ingredientes, como chocolate, doce de leite, creme de avelã e até mesmo frutas. O bolo de rolo pode ser servido como sobremesa ou como lanche e é uma ótima opção para festas e eventos especiais.
Ingredientes
- 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 xícara e 1/2 de açúcar
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 e 1/4 xícaras de farinha de trigo para todo o uso
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de suco de laranja
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).
- Unte e enfarinhe uma forma de bolo de rolo de 30 x 40 cm.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar fofo e claro.
- Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
- Incorpore a baunilha.
- Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento e o sal.
- Vinagre a farinha seca à mistura úmida, alternando com o suco de laranja.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de enrolar.
Dicas
- Para evitar que o bolo grude na forma, unte-a generosamente com manteiga e polvilhe-a com farinha.
- Para verificar se o bolo está assado, insira um palito no centro. Se o palito sair limpo, o bolo está pronto.
- Para enrolar o bolo, deixe-o esfriar completamente antes de desenformar.
- Corte o bolo em fatias e sirva com a cobertura de sua preferência.
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