Este bolo de Ferrero Rocher é uma receita deliciosa e fácil de fazer. É perfeito para ocasiões especiais, como aniversários ou festas de Natal. O bolo é feito com uma massa de chocolate escura e recheado com creme de avelã e Ferrero Rocher. A cobertura é feita com ganache de chocolate e pedaços de Ferrero Rocher.
Ingredientes
- 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 xícara e 1/2 de açúcar granulado
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo para todos os fins
- 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite integral
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Misture a baunilha.
- Em uma tigela separada, misture a farinha, o cacau, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados, alternando com o leite. Misture até ficar combinado.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de recheá-lo e cobri-lo.
Dicas
- Para um bolo mais saboroso, use chocolate amargo de alta qualidade.
- Se você não tiver uma forma de bolo de 20 cm de diâmetro, use uma forma menor e asse o bolo por um tempo menor.
- Para um acabamento mais elegante, cubra o bolo com ganache de chocolate.
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