Bolo de cenoura da naka

Este bolo de cenoura é uma receita clássica que todos adoram. É fácil de fazer e fica muito gostoso.

Aqui estão os ingredientes que você vai precisar:

Ingredientes

• 1 xícara de cenoura crua ralada
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 3 ovos
• 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de noz-moscada em pó

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 23 cm de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, misture a cenoura, o açúcar, o óleo e os ovos até ficar homogêneo.
3. Em outra tigela, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o sal, a canela e a noz-moscada. Adicione aos poucos à mistura úmida, batendo até ficar incorporado.
4. Despeje a massa na forma preparada e asse por 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.

Dicas

• Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de iogurte natural à massa.
• Para um bolo mais saboroso, adicione 1/2 xícara de nozes picadas ou passas à massa.
• Para um bolo mais decorado, decore com glacê de chocolate, chantilly ou calda de chocolate.