O bolo de palito é uma sobremesa tradicional brasileira que é feita com um bolo de massa branca e um recheio de doce de leite. O bolo é cortado em pedaços pequenos e servido em um palito, daí o nome.
O bolo de palito é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer. É perfeito para festas, aniversários e reuniões com amigos e familiares.
Ingredientes
- 1 xícara (240 ml) de leite
- 1/2 xícara (100 g) de manteiga sem sal, derretida e fria
- 1 xícara (180 g) de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de extrato de baunilha
- 1 e 1/2 xícaras (240 g) de farinha de trigo de uso geral
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de sal
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 23 cm (9 polegadas) de diâmetro.
- Em uma tigela grande, misture o leite, a manteiga, o açúcar, os ovos e a baunilha.
- Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos e misture até ficar homogêneo.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortá-lo em pedaços pequenos.
Dicas
- Para um bolo mais molhadinho, adicione uma xícara (240 ml) de leite condensado à massa.
- Para um bolo mais crocante, adicione uma xícara (120 g) de amêndoas em lascas à massa.
- Para um bolo mais festivo, decore com chocolate, chantilly ou frutas.
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