Este bolo de chocolate é uma receita clássica que é sempre bem-vinda em qualquer ocasião. Ele é feito com ingredientes simples e é fácil de preparar. O resultado é um bolo macio e delicioso que vai agradar a todos.
Ingredientes
- 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar mascavo claro
- 1 xícara de açúcar branco granulado
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo para todos os fins
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de cacau em pó não adocicado
- 1 xícara de leite quente
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 23 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e os açúcares até ficarem claros e fofos. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternadamente com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos.
- Incorpore o cacau em pó e misture até ficar homogêneo.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.
Dicas
- Para um bolo mais molhado, adicione 1/2 xícara de iogurte natural à massa.
- Para um bolo mais intenso, adicione 1/2 xícara de chocolate em pó extra à massa.
- Para decorar o bolo, use a criatividade e adicione suas coberturas favoritas, como glacê, chantilly, frutas ou chocolate.
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