O bolo de milho pamonha é uma receita tradicional brasileira que é feita com milho, açúcar, ovos, leite, manteiga e fermento. É um bolo muito saboroso e fácil de fazer, e pode ser servido com café, leite ou chá.
Ingredientes
- 1 xícara de milho debulhado
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius (350 graus Fahrenheit).
- Em uma tigela grande, misture o milho, o açúcar, os ovos, o leite, a manteiga e o fermento.
- Despeje a massa em uma forma de bolo untada e enfarinhada.
- Asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar completamente antes de servir.
Dicas
- Você pode usar milho enlatado ou milho fresco para esta receita.
- Se você quiser um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de creme de leite ou leite condensado.
- Você também pode decorar o bolo com chantilly, calda de chocolate ou coco ralado.
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