Este bolo de granola é uma ótima opção para um lanche ou sobremesa saudável. Ele é feito com ingredientes simples, como granola, farinha de aveia, banana e mel. O bolo é macio e saboroso, e é perfeito para quem quer uma opção saudável e deliciosa.
Ingredientes
- 1 xícara de granola
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de mel
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 banana amassada
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, misture a granola, a farinha de aveia, o açúcar, o mel, o ovo, o leite, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Adicione a banana amassada e misture até ficar homogêneo.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar e servir.
Dicas
- Você pode adicionar outros ingredientes ao bolo, como chocolate chips, nozes ou frutas secas.
- O bolo pode ser servido com cobertura de sua preferência, como sorvete, chantilly ou calda de chocolate.
- O bolo pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
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