Bolo de fubá da vovó com casquinha de açúcar e canela muito fofinho delicioso e fácil de fazer

Ingredientes da receita de bolo de fubá

• 3 ovos 
• 1 copo(requeijão) de leite bem quente 
• 1 copo(requeijão) de açúcar
• 1 copo(requeijão) de óleo 
• 1 ½ copo(requeijão) de fubá
• ½ copo(requeijão) de farinha de trigo 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• Óleo, açúcar cristal com canela para untar q.b.

Modo de preparo 

1. Numa vasilha misture a farinha de trigo com o fubá e reserve. 
2. Coloque no liquidificador o óleo, os ovos e o açúcar. Bata muito bem por cerca de 3 minutos para homogeneizar. 
3. Transfira essa mistura para uma tigela e adicione a mistura de farinha+fubá reservada.
4. Mexa bem para incorporar. Adicione o leite bem quente e misture bem para agregar os ingredientes. 
5. Coloque o fermento em pó, e mexa delicadamente com uma colher. 
6. Despeje essa mistura numa forma redonda (23 cm de diâmetro) untada com óleo e açúcar cristal com canela. 
7. Utilize açúcar cristal, pois o açúcar refinado vai derreter e vai dar errado.
8. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus e asse por cerca de 30-35 minutos.
9. Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e se delicie com esse lindo bolo de fubá!