Bolo de nata fofinho

Este bolo de nata fofinho é uma receita clássica que nunca sai de moda. É um bolo simples de fazer e fica delicioso.

Aqui estão os ingredientes que você vai precisar:

Ingredientes

• 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar refinado
• 3 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo para bolo
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1 colher de chá de fermento em pó químico
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de nata

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma redonda de 20 cm de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficarem claros e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
3. Incorpore a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o amido de milho, o fermento em pó e o sal. Adicione aos poucos à mistura de manteiga, alternando com a nata. Misture até ficar homogêneo.
4. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformá-lo e servir.

Dicas

• Para um bolo ainda mais fofinho, bata a massa por mais tempo.
• Não abra o forno enquanto o bolo está assando, pois ele pode murchar.
• Decore o bolo com sua cobertura favorita.