O bolo de biscoito é uma receita clássica que é amada por pessoas de todas as idades. É um bolo fácil de fazer e que fica delicioso. O bolo de biscoito é perfeito para servir em festas, aniversários ou simplesmente para um lanche rápido.
Ingredientes
- 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar granulado
- 1 xícara de açúcar mascavo claro
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 e 1/4 xícaras de farinha de trigo para todos os fins
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 30 cm.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e os açúcares até ficarem claros e fofos. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Misture a baunilha.
- Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos, batendo até ficar combinado.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente na forma antes de desenformá-lo.
Dicas
- Para um bolo mais saboroso, use manteiga sem sal e açúcar mascavo.
- Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de leite ou iogurte à massa.
- Para um bolo mais crocante, asse por mais alguns minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Decore o bolo com sua cobertura favorita.
Deixe um comentário