Este bolo de amendoim fit é uma ótima opção para quem está procurando uma receita saudável e saborosa. Feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, ele é perfeito para um lanche ou sobremesa.
O bolo é feito com farinha de amêndoas, ovos, açúcar mascavo, óleo de coco e fermento em pó. Ele é adoçado com mel e possui uma textura úmida e saborosa.
O bolo de amendoim fit é uma ótima opção para quem está procurando uma receita saudável e saborosa. Ele é perfeito para um lanche ou sobremesa, e pode ser consumido por pessoas de todas as idades.
Ingredientes
- 1 xícara (130g) de farinha de amêndoas
- 1/2 xícara (100g) de açúcar mascavo
- 3 ovos
- 1/4 xícara (60ml) de óleo de coco derretido
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de mel
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 20cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoas, o açúcar mascavo, os ovos, o óleo de coco, o fermento em pó, o sal e o mel.
- Misture tudo até ficar homogêneo.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.
Dicas
- Para um bolo mais saboroso, use amendoins torrados.
- Para um bolo mais úmido, adicione 1/4 xícara (60ml) de leite de amêndoas.
- Para um bolo mais doce, adicione 1/4 xícara (60g) de mel.
- O bolo de amendoim fit pode ser servido com cobertura de sua preferência.
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