Bolo de caneca de leite ninho

Este bolo de caneca de leite ninho é uma receita rápida e fácil de fazer, perfeita para um lanche ou sobremesa. Ele é feito com apenas alguns ingredientes simples, que você provavelmente já tem em casa. O bolo fica macio e úmido, e com um sabor delicioso de leite ninho.

Ingredientes

• 1 ovo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 xícara de óleo
• 1/4 xícara de leite
• 1/4 xícara de farinha de trigo
• 1/4 xícara de chocolate em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1/4 xícara de leite ninho

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o ovo, o açúcar, o óleo, o leite, a farinha de trigo, o chocolate em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o sal e a essência de baunilha.
2. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
3. Acrescente o leite ninho e misture novamente.
4. Despeje a massa em uma caneca de xícara de café untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 5 a 7 minutos, ou até que o bolo esteja assado.
6. Deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de desenformar e servir.

Dicas

• Para um bolo mais macio, use leite em temperatura ambiente.
• Se quiser, você pode adicionar frutas secas ou chocolate picado à massa do bolo.
• Após assar o bolo, você pode decorá-lo com chantilly, calda de chocolate ou frutas.