Bolo de chocolate sem manteiga

Este bolo de chocolate sem manteiga é uma receita deliciosa e fácil de fazer. É perfeito para quem está procurando um bolo saudável e sem lactose.

Os ingredientes são simples e fáceis de encontrar, e o modo de preparo é rápido e fácil. O bolo fica macio e delicioso, e é uma ótima opção para sobremesa ou lanche.

Ingredientes

• 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, derretida e resfriada
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo para bolo
• 1/2 xícara de cacau em pó sem adição de açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de leite integral

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma redonda de 20 cm (8 polegadas) de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
3. Adicione a baunilha e misture.
4. Em uma tigela separada, misture a farinha, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos ingredientes úmidos alternadamente com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture até ficar homogêneo.
5. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.

Dicas

• Para um bolo mais molhadinho, adicione 1/2 xícara de creme de leite ou iogurte na massa.
• Para um bolo mais chocolate, adicione 1/4 xícara de cacau em pó extra.
• Para decorar o bolo, use sua criatividade! Você pode usar chocolate, chantilly, frutas ou o que mais gostar.