Este bolo de leite ninho gelado é uma receita deliciosa e fácil de fazer. Ele é feito com leite ninho, leite condensado, leite e ovos, e é coberto com uma cobertura de chocolate branco. O bolo é perfeito para servir em festas ou ocasiões especiais.
Ingredientes
- 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, derretida e resfriada
- 1 xícara de açúcar refinado
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de leite ninho
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 30 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- Misture o leite ninho, o leite, a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de cobrir.
- Para um bolo mais molhadinho, deixe-o esfriar completamente antes de cobrir.
- Você também pode adicionar uma camada de creme de leite entre a massa e a cobertura.
- Para uma cobertura mais espessa, adicione mais chocolate branco.
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