Este bolo de bombom é uma receita deliciosa e fácil de fazer. É perfeito para qualquer ocasião, seja um aniversário, um casamento ou apenas um café da tarde com os amigos.
O bolo é feito com uma massa de chocolate escura, recheio de bombons e cobertura de ganache de chocolate. É uma receita irresistível que vai agradar a todos.
Ingredientes
- 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 xícara e 1/2 de açúcar granulado
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo sem fermento
- 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 lata (300 gramas) de bombons m&m's
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 23 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma massa fofa e clara.
- Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- Incorpore a baunilha.
- Em uma tigela separada, misture a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Vá adicionando os ingredientes secos aos ingredientes molhados, intercalando com o leite.
- Por último, misture os bombons m&m's.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
Dicas
- Para um bolo mais molhadinho, adicione 1/2 xícara de leite à massa.
- Para um bolo mais crocante, substitua a farinha de trigo por farinha de trigo integral.
- Para um bolo mais saboroso, adicione 1/2 xícara de cacau em pó em pó.
- Para um bolo mais festivo, decore com bombons m&m's coloridos.
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