Este bolo de mandioca é uma receita muito fácil e rápida de fazer. A mandioca é ralada crua e misturada com os outros ingredientes no liquidificador, o que torna a preparação muito simples. O bolo fica com um sabor delicioso e úmido, e é perfeito para um café da manhã ou lanche.
Ingredientes
- 1 xícara de mandioca ralada crua
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 xícara de óleo de soja
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos ou até dourar.
Dicas
- Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de leite condensado.
- Para um bolo mais saboroso, adicione 1 colher de sopa de raspas de limão ou laranja.
- O bolo pode ser servido com calda de chocolate, de caramelo ou de brigadeiro.
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