Bolo de 19 anos

Este bolo é perfeito para comemorar os 19 anos de alguém especial. É um bolo de chocolate fofinho, com cobertura de chocolate e chantilly.

Ele é fácil de fazer e fica muito bonito. Você pode decorá-lo com velas, balões e outros enfeites festivos.

Ingredientes

• 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 1 1/2 xícaras de açúcar granulado
• 3 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 1/4 xícaras de farinha de trigo para todos os fins
• 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de leite morno

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 350°F (175°C). Unte e enfarinhe uma forma redonda de 20cm de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar fofo e claro. Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
3. Misture a baunilha. Em uma tigela separada, misture a farinha, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos alternadamente com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture apenas até ficar combinado.
4. Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar completamente antes de cobrir.

Dicas

• Para um bolo mais molhadinho, adicione 1/2 xícara de iogurte natural à massa.
• Para um bolo mais saboroso, adicione 1/2 xícara de chocolate em pó sem açúcar à massa.
• Para uma cobertura mais cremosa, bata 1 xícara de chantilly com 1/2 xícara de chocolate derretido.