Bolo de banana com cacau

Este bolo de banana com cacau é uma receita deliciosa e fácil de fazer. Ele é perfeito para um café da manhã ou lanche rápido.

As bananas dão um sabor suave e adocicado ao bolo, enquanto o cacau adiciona um toque de sabor intenso. Este bolo é perfeito para quem gosta de um bolo fofinho e úmido.

Ingredientes

• 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar cristal
• 3 ovos grandes
• 2 colheres de sopa de extrato de baunilha
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de cacau em pó sem açúcar
• 3 bananas maduras, amassadas

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 350° F (175° C). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 23 cm de diâmetro.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficarem claros e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
3. Incorpore a baunilha. Em outra tigela, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione aos poucos à mistura de manteiga e açúcar, alternando com o cacau em pó. Misture até ficar homogêneo.
4. Incorpore as bananas amassadas. Despeje a massa na forma preparada e asse por 50 a 60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.

• Para um bolo ainda mais saboroso, use bananas bem maduras.
• Você também pode adicionar nozes ou chocolate picado à massa.
• Decore o bolo com sua cobertura favorita.