Este bolo é perfeito para comemorar o aniversário de 14 anos de uma menina. Ele é feito com uma massa de chocolate recheada com creme de baunilha e cobertura de chocolate. O bolo fica lindo e saboroso, e com certeza vai agradar a todos os convidados.
Ingredientes
- 1 xícara (2 sticks) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 xícara e 1/2 de açúcar refinado
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo para todos os fins
- 3/4 de xícara de cacau em pó não adocicado
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite integral
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe duas formas de bolo de 20 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficarem claros e fomos.
- Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição.
- Incorpore a baunilha.
- Em uma tigela separada, misture a farinha, o cacau, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Vá adicionando a mistura de secos à mistura de molhos, alternando com o leite.
- Misture até ficar homogêneo.
- Despeje a massa nas formas preparadas e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe os bolos esfriarem completamente antes de recheá-los e cobri-los.
Dicas
- Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara de iogurte natural à massa.
- Para um bolo mais chocolateado, adicione 1/2 xícara de cacau em pó não adocicado extra à massa.
- Para um bolo decorado, deixe-o esfriar completamente antes de recheá-lo e cobri-lo.
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