Torta de frango com massa que derrete na boca bem recheada e cremosa uma delícia

Ingredientes da receita de torta de frango

Para o recheio

• 4 ovos
• ½  xícara de chá de óleo (120mL)
• ½  colher de sopa de sal
• 500mL de leite
• ½  xícara de chá de amido de milho
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo (270g)
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (14g)

Para o recheio

• 1 fio de azeite
• 1 cebola 
• 5 dentes de alho
• pimenta-do-reino a gosto
• páprica a gosto
• sal a gosto
• 700g de filé de peito de frango cozido e desfiado
• 1 tomate médio
• 1 lata de milho-verde
• 100g de azeitonas sem caroço
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 1 sachê de molho de tomate
• ½  xícara de chá de água (120ml)
• cheiro-verde a gosto
• 1 copo de requeijão cremoso (200g)

Modo de preparo

1. Em uma panela com azeite, refogue o alho e a cebola.
2. Adicione a pimenta-do-reino, a páprica e o sal.
3. Entre com o frango desfiado e mexa bem.
4. Acrescente o tomate, o milho, as azeitonas, a mostarda, o molho de tomate e a água.
5. Misture tudo muito bem, tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos.
6. Acrescente o cheiro-verde e o requeijão, misture bem, desligue o fogo e reserve.
7. No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o sal, o leite e o amido de milho. Bata tudo muito bem.
8. Sem parar de bater, acrescente aos poucos a farinha de trigo.
9. Por fim, adicione o fermento.
10. Despeje metade da massa sobre uma forma untada e enfarinhada, espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
11. Leve ao forno a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.
12. Retire do forno e sirva essa delícia de torta de frango! Bom apetite!