Torta de limão sem gelatina e com massa de biscoito uma delícia para a sobremesa

Ingredientes da receita de torta de limão sem gelatina 

Para a base

• 7 colheres (sopa) de água
• 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 400g de biscoito maisena

Para a mousse

• 2 caixinha de creme de leite 
• raspas de limão para decorar 
• 2 caixinhas de leite condensado 
• 1 xícara (chá) de suco de limão 

Modo de preparo 

Da base

1. Adicione no processador os biscoitos maisena, triturando até obter uma farofa fina. Junte a manteiga derretida e a água. 
2. Para formar uma massa parecida com uma massinha de modelar, bata mais um pouco. 
3. Utilize essa massa para forrar as laterais e o fundo de uma forma redonda (21cm de diâmetro) com fundo removível. 
4. Pressione bem a massa para firmar bem. Coloque no freezer e mantenha por 20 minutos. 

Da mousse

1. Adicione no liquidificador o leite condensado e o creme de leite, batendo bem por 2 minutos. Para que forme um creme fofo, junte o suco de limão e bata mais um pouco.
2. Em seguida, tire a forma com a massa do freezer, coloque a mousse e distribua para  uniformizar.
3. Coloque para gelar por aproximadamente 2 horas. Tire da geladeira, utilize as raspas de limão para decorar e desenforme.
4. Prontinho, sirva e aproveite sua magnífica torta de limão sem gelatina!