Ingredientes da receita de sorvete
- 2 xícaras(chá) de chocolate 50% cacau peneirado
- 2 xícaras(chá) de leite
- 2 xícaras(chá) de mistura para bater chantilly bem gelado
- 1 caixinha de leite condensado
- 160 gramas de chocolate ½ amargo picado
- Chocolate ao leite ralado a gosto
Modo de preparo
- Na batedeira coloque o chantilly bem gelado, e bata bem até atingir picos firmes.
- Adicione o leite condensado, o leite e o chocolate 50% cacau. Misture bem com um fouet para incorporar os ingredientes.
- Acrescente o chocolate ½ amargo picado e mexa levemente com uma espátula.
- Despeje essa mistura num refratário e polvilhe chocolate ao leite ralado a gosto.
- Leve para gelar no freezer por cerca de 12 horas.
- Retire e se delicie com esse maravilhoso sorvete!
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