Pudim de leite ninho sem leite condensado bem firme e delicioso para servir na sobremesa

Ingredientes da receita de pudim de leite ninho 

Para a calda 

• 1 xicara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de água 

Para o leite condensado fake

• ½ xícara(chá) de água fervente
• ½ xícara(chá) de açúcar cristal 
• 1 ½ xícara(chá) de leite ninho

Modo de preparo 

Da calda 

1. Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar uma calda dourada. 
2. Adicione a água, aos poucos, e deixe ferver até dissolver e obter um caramelo brilhante. 
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central.
4. Reserve. 

Do leite condensado fake 

1. No liquidificador coloque a água quente, o leite ninho e o açúcar. Bata muito bem por cerca de 3 minutos até obter um creme homogêneo.

Informações Nutricionais

• Calorias: 250 calorias
• Gordura: 10g
• Carboidratos: 30g
• Proteínas: 10g