Sobremesa de banana caramelada na travessa uma sobremesa deliciosa cremosa e fácil de preparar

Ingredientes da sobremesa banana caramelada na travessa 

Para a banana caramelada

• 1 xícara(chá)de açúcar
• 1 xícara(chá) de água 
• 5 bananas
• 1 colher(sopa) de chocolate 50% cacau 

Para o creme branco

• ½ litro de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 150 gramas de cream cheese 
• 3 colheres(sopa) de maisena 
• Leite em pó para polvilhar a gosto 

Modo de preparo 

Da banana caramelada 

1. Numa tigela coloque as bananas descascadas e amasse bem com um garfo. Reserve. 
2. Numa panela coloque o açúcar, leve ao fogo baixo e deixe derreter até formar uma calda dourada. 
3. Adicione a água, com cuidado, e deixe dissolver até obter um caramelo brilhante. 
4. Despeje a banana amassada, e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até reduzir bem a calda. 
5. Nesse ponto, acrescente o chocolate 50% cacau e misture para incorporar. Continue mexendo até começar a soltar do fundo da panela. Retire do fogo e reserve.

Do creme branco 

1. Numa panela coloque o leite condensado e a maisena. Misture bem para dissolver completamente. Adicione o creme de leite e o leite. 
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 1 minutos e retire do fogo.
3. Cubra com plástico filme e deixe esfriar bem em temperatura ambiente. Numa tigela coloque o cream cheese e adicione o creme branco e misture bem para homogeneizar.
4. Numa travessa coloque a banana caramelada e espalhe bem. Despeje o creme branco e espalhe novamente para ficar uniforme.
5. Polvilhe com o leite em pó a gosto, e leve para gelar por 3 horas. 
6. Retire da geladeira e se delicie com essa deliciosa sobremesa banana caramelada na travessa.