Ingredientes da receita de ovo de páscoa
- 1 kg de cobertura fracionada sabor ½ amargo ou chocolate branco
- Formas 3 partes com silicone para ovo de páscoa – 350 gramas
- Kit laço pronto q.b.
- Copos plásticos decorados – capacidade 320 ml q.b.
- Embalagem de celofane transparente para ovo de páscoa q.b.
- Papel chumbo especial para embalar ovo de páscoa q.b.
- Formas de acetato para trufas
Modo de preparo
- Numa tigela coloque a cobertura fracionada ½ amago picada (e derreta em banho maria ou no microondas de 30 em 30 segundos.
- Faça o mesmo com a cobertura de chocolate branco.
- Preencha com a cobertura ½ amargo, a parte da forma onde está a marca medida da quantidade de chocolate necessária, e siga as instruções da embalagem para finalizar.
- Repita o processo com a cobertura de chocolate branco (mas reserve um pouco de cobertura para os bombons maciço).
- Leve para gelar por 15 minutos na geladeira. O ponto correto é quando a parte de cima da forma estiver com uma cor acinzentada.
- Repita o processo até terminar a cobertura ½ amargo.
- Com a cobertura branca reservada preencha a forma para trufas. Leve para geladeira, retire e embale no papel chumbo.
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