Ingredientes da receita pavê
Para o creme branco
- 2 gemas
- 2 colheres(sopa) de maisena
- 1 colher(sopa) de essência de baunilha
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 300 ml de leite
Para o creme de chocolate
- 300 ml de leite
- 2 gemas
- 3 colheres(sopa) de chocolate 32% Cacau
- 2 colheres(sopa) de maisena
- 1 colher(sopa) de essência de baunilha
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de preparo
Do creme branco
- Numa panela coloque o leite condensado e a maisena e misture para dissolver. Adicione as gemas e a essência de baunilha e misture um pouco mais.
- Acrescente o creme de leite e o leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver e engrossar. Deixe cozinhar por mais 3 minutos e retire do fogo.
- Deixe esfriar para utilizar.
Do creme de chocolate
- Coloque numa panela o leite condensado e a maisena e misture para dissolver. Adicione o chocolate e misture um pouco mais.
- Acrescente a gemas, a baunilha, misture, em seguida coloque o creme de leite e o leite. Mexa bem para incorporar.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até ferver e engrossar, deixe cozinhar por mais 3 minutos e retire do fogo.
- Deixe esfriar completamente para utilizar.
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