Pudim de geladeira sem ovos e sem forno uma delícia preparada em 5 minutos

Ingredientes da receita de pudim de geladeira

Para a calda

• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água

Para o pudim

• 400 ml de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
• 10 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

Da calda

1. Numa panela em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe derreter e forma uma calda dourada.
2. Adicione a água, com cuidado, e deixe até dissolver e obter um caramelo brilhante.
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central, e reserve.

Do pudim

1. Numa tigelinha hidrate a gelatina com a água e dissolva conforme instruções da embalagem. Reserve.
2. No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina hidratada e dissolvida.
3. Bata tudo muito bem por 3 minutos, até obter um creme homogêneo.
4. Despeje essa mistura na forma caramelizada, e leve para gelar por cerca de 3-4 horas.
5. Retire da geladeira, desenforme e sirva em seguida essa delícia de pudim de geladeira!