Ingredientes da receita de pavê moça cremosa para fazer gastando pouco
Para o creme
- 2 xícaras(chá) de leite em pó
- 2 caixinhas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 300 ml de chantilly
- 180 gramas de chocolate ½ amargo picado
Para a montagem
- 1 pacote de biscoito maisena de chocolate
- ½ xícara(chá) de leite para umedecer os biscoitos
- Coco ralado fresco ou em flocos a gosto para decorar
- 1 barra de chocolate em quadradinhos para decorar
Modo de preparo
Do creme
- Numa panela coloque o leite condensado, o leite em pó, mexa bem para incorporar. Adicione o creme de leite e misture bem.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e começar a soltar do fundo da panela.
- Retire do forno, transfira para uma travessa, cubra com filme plástico em contato com o creme e deixe esfriar.
- Na batedeira coloque o chantilly e bata bem até atingir picos firmes. Acrescente o creme já frio e misture bem com um fouet para incorporar e ficar homogêneo.
- Adicione o chocolate picado, e misture levemente.
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