Ingredientes da receita de docinho do céu
- 2 pacotes de coco ralado seco
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 3 ovos
- manteiga (para untar)
- açúcar cristal (para polvilhar)
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite de coco e leite condensado. Bata muito bem por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
- Adicione o coco ralado e mexa com uma espátula apenas para incorporar.
- Despeje essa mistura num refratário (17 cm x 23 cm) untado com manteiga e polvilhado com açúcar cristal.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, deixe esfriar e sirva em seguida essa delícia de sobremesa docinho do céu!
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